Un univers impitoyable

#66 les infos, les bons plans de Minorque et l'agenda en 2 minutes top chrono

Des gens heureux

Le conseil insulaire de Minorque finalise les accords de co-marketing pour la saison touristique 2025 avec plusieurs compagnies aériennes, dont Volotea. Deux bonnes nouvelles : les connexions Nantes/Minorque et Lyon/Minorque commenceront le 15 mars. Enfin, la compagnie low-cost espagnole desservira Marseille et Brest à partir du 1er avril.

D’autres non

Désolé Johan et Julie, toujours pas de nouvelles concernant une meilleure connexion Bordeaux/ Minorque. À l’heure où j’écris cette newsletter les premiers vols sont prévus … en juillet par Volotea ( suite à l’abandon de la ligne par Ryanair). À suivre….

Un nouvel effet Trump ?

Crédit photo wikipedia - creative commons

Durant le premier mandat de Donald Trump (2017-2021), l'île fut été durement touchée par l'imposition de droits de douane de 25 % sur de nombreux produits, notamment le fromage. Cette mesure affecta fortement les exportations de notre fromage AOC Mahón-Menorca.

Pour rappel, les États-Unis d'Amérique sont un marché clé pour les agriculteurs minorquins car 50 % de leurs exportations se font vers le pays de l’oncle Sam. Ces taxes furent annulées en 2021 avec l’arrivée de Joe Biden. L’administration de Trump, va-t-elle les rétablir ?

Fornells

Le prix élevé de l’immobilier pousse les jeunes natifs de Fornells à déménager dans d'autres zones plus abordables de l'île. Le problème central vient du fait que le village soit considéré comme une zone légale pour la location touristique, au contraire des autres villages comme Es Mercadal, Ferreries, Es Migjorn,Alaior et Es Castell. Résultat, le monde capitaliste est impitoyable : 22 villas de luxe destinées à des non-minorquins sont à vendre.

Le tarif de cette promotion immobilière débute à 600.000 euros et atteint 900.000 pour les villas les plus exclusives. Et dans le même temps, la jeune population locale est contraint à l’exil…..

Molta gent ( beaucoup de gens en catalan)

La pression humaine continue d'augmenter sur l’île avec un pic de 232.166 habitants enregistré le samedi 10 août. Autre info, Minorque a enregistré plus de 225.000 personnes pendant 13 jours au mois d'août. C’est cette statistique qui est significative, la première étant anecdotique.

En guise de comparaison, la barrière de 225.000 personnes coïncidant sur notre territoire fut dépassée seulement à huit reprises en 2023. Et avant 2023 ? Jamais.

Money

Le ministère de la Culture espagnol a accordé une subvention de 437.000 euros au Conseil insulaire pour le financement de travaux archéologiques dans les sites de Torre d'en Galmés (le plus grand site archéologique de l’archipel des Baléares, plus de 5 hectares) et Son Catlar.

On va enfin savoir?

L’administration locale a reçu trois offres d'entreprises pour étudier s'il est nécessaire de limiter l'entrée des véhicules touristiques sur l'île. Une étude importante et significative, car le Conseil général a les mains libres légalement pour restreindre de l'entrée des véhicules sur l’île. À noter qu’une loi de ce type est déjà en vigueur à Formentera. À Ibiza et à Majorque, le projet est en cours d'élaboration. À suivre.

Miel

Crédit photo: Dolcamar

Dolçamar vient à nouveau d’être élu meilleur miel de fleurs d'Espagne, titre qu'elle a remporté cinq fois au cours des sept dernières années.

Un vrai chef!

Crédit photo Menorca.info

Le Minorquin José María Borrás est en lice pour devenir le meilleur jeune chef du monde ! En effet, il a remporté il y quelques semaines la finale du concours S.Pellegrino Young Chef Academy qui récompense le meilleur jeune chef d’Espagne et du Portugal. Il a convaincu le prestigieux jury avec son plat vedette qui allie terre et mer : homard et cochon de lait des Baléares.

La finale mondiale aura lieu en 2025 à Milan. José Maria (24 ans) dirige les cuisines de l'agrotourisme Santa Mariana (Alaior).

Bonnes adresses

Deux établissements minorquins viennent d'être récompensés par le Guide Repsol (l’équivalent du guide Michelin en Espagne). Il s’agit de la pâtisserie Cas Sucrer, à Es Mercadal, et de la cafétéria El Diamante, à Ciutadella. Ils ont reçu la distinction de "Soletes con Solera".

Celle-ci récompense les entreprises “authentiques” qui exercent leur activité dans le respect des traditions.

Made in Menorca

Ria Menorca, le principal fabricant d’avarcas (ou sandales minorquines) diversifie son activité et se lance dans la conception de “bailarinas”. A noter, qu’une des plus belles marques du secteur est Pretty Ballerinas, une entreprise…Minorquine.

👉 La nouvelle collection de Bailarinas de Ria sur leur site internet